Het ging al snel niet alleen maar om de besparing. Ik vond het idee dat eten dat ik meenam niet in de prullenbak belandde steeds belangrijker. Ik ben jarenlang vegetariër geweest. Ik eet nu wel weer vlees. Het idee dat veel dieren voor niks sterven omdat de ham en worstjes die van ze gemaakt worden, niet verkocht worden en in de vuilnisbak belanden, doet me gewoon zeer. Zo zonde. Duurzaam leven en meer geld overhouden, gaan voor mij hand in hand. Mensen denken bij besparen vaak aan minder goede keuzes maken. Goedkoop vlees kopen of weinig groenten en fruit. Bij ons is dat helemaal niet zo. Wij kopen zelfs veel biologisch en krijgen volop vitaminen binnen.
Lees ook: Bespaar flink op je boodschappen, begin een moestuin
Eten is niet het enige waarin we duurzaamheid en besparen met elkaar combineren. We hebben laatst ons hele huis voorzien van radiatorfolie, wat echt verschil maakt in ons energiegebruik. We gaan nog wat enkel glas en kozijnen in ons huis vervangen. We wonen in een appartement en daarmee zijn bijvoorbeeld zonnepanelen en isoleren geen optie. Dat is jammer, maar we doen wat we kunnen in onze situatie. Ik heb ook wattenschijfjes ingeruild voor de herbruikbare versie, die ik niet weggooi maar kan wassen. We doen hard ons best om zo min mogelijk eten weg te gooien en ik haal elke week wel een Too Good To Go-box, waar ook weer producten in zitten die de winkel de volgende dag niet meer wil verkopen.
Lees ook: 'Nu ik groener leef, geef ik minder geld uit'
Bij verduurzamen denken mensen vaak aan grote investeringen doen. Maar je kunt ook duurzamer gaan leven zonder dat het veel geld kost. Radiatorfolie kost misschien een paar tientjes. Eten redden van de vuilnisbak kost je niks extra’s en ook minder energie gebruiken is alleen maar fijn voor het milieu. Iedereen kan dit doen. En dat het je dan ook nog een vollere spaarrekening oplevert is natuurlijk geweldig.
Mijn grote doel is om eerder met pensioen te kunnen. Ik vind mijn werk leuk, maar de vrijheid om te kunnen stoppen wanneer ik dat zou willen, lijkt me heel fijn. Ik wil graag uitdragen dat dit soort doelen ook te bereiken zijn voor gewone mensen zoals mijn man en ik. We hebben een zoontje van drie jaar, werken allebei hard en verdienen eigenlijk heel normaal. Als je wilt, kun je financieel veel bereiken. En besparen hoeft absoluut niet ten koste te gaan van het milieu. Wij proberen het juist te combineren. Van minder consumeren en ook echt gebruiken wat je nodig hebt, wordt de aarde alleen maar blijer.”
Je kunt Chantal ook volgen op Instagram: @therealdutchcheapskate