Zo organiseer je geen witte maar een groene bruiloft

"Ik heb altijd een grote liefde voor de natuur gehad. Als kind was ik altijd buiten. Urenlang vermaakte ik me in de boomgaard van mijn opa en oma. En ik had een grote liefde voor paarden. Op de middelbare school heb ik flink wat lesuren gespijbeld om met de paarden het bos in te gaan. Een jaar geleden kreeg ik interesse voor duurzaamheid. Ik heb drie jaar in Portugal en drie jaar in Amerika met paarden gewerkt. Toen ik me in 2017 weer in Nederland settelde merkte ik dat het klimaat de afgelopen jaren enorm veranderd was. De winters in Nederland voelden net zo aan als de winters in Portugal. Dat was een paar jaar eerder écht niet zo."

"Ik besloot in mijn privéleven betere keuzes te maken, want daar begint uiteindelijk toch. In mijn werk wilde ik daar ook iets mee. Ik deed de opleiding tot weddingplanner en besloot me te specialiseren in groene bruiloften. Eind vorig jaar startte ik mijn bedrijf Green Weddings."

"Een groene bruiloft is een bruiloft waarbij je duurzame keuzes maakt. Aan de buitenkant zie je niet dat het om een groene bruiloft gaat, hoor. En het is echt niet zo dat zo’n bruiloft alleen maar in de buitenlucht plaatsvindt. Natuurlijk kan je buiten trouwen, maar je kan ook kiezen voor een locatie die al veel aan duurzaamheid doen. Denk aan bijvoorbeeld een mooi pand waar de water- en elektriciteitssystemen al verduurzaamd zijn."

"Ik las eens dat een normale bruiloft met 50 tot 100 gasten net zoveel CO2 uitstoot als een gezin op jaarbasis. Veel dus. Het gaat mij er niet om dat alles 100% duurzaam moet zijn. Als je bereid bent bepaalde onderdelen van je bruiloft duurzaam te maken, scheelt dat al enorm. Het hoeft en kan niet altijd perfect."

"Bloemen bijvoorbeeld. Hoewel Nederland een bloemenland is komen veel bloemen, zoals exotische rozen, uit Afrika. Die hebben een hele weg afgelegd. Wil je graag bloemen? Kies dan voor de kleine, lokale bloemist en koop seizoensbloemen. Of kies voor een boeket droogbloemen, die blijven heel lang mooi. Ook op het gebied van catering kan je duurzame keuzes maken. Eten is voor iedereen een belangrijk onderdeel van een bruiloft. Je kan voor een 4-gangendiner kiezen waarbij in ieder gerecht vis of vlees verwerkt is. Maar je kunt er ook voor kiezen om in slechts één gerecht vis of vlees aan te bieden en de rest plantaardig of vegetarisch te houden. Als je dan voor dat ene vis- of vleesgerecht topkwaliteit kiest praten mensen daar een half jaar later nóg over. De impact op het milieu is veel kleiner en het is ook nog eens goed voor je portemonnee."

"Dat hoeft niet. Het ligt eraan hoe je invulling geeft aan de dag. Als jij een gloednieuwe jurk wil van €4.000 moet je dat doen. Maar je kan er ook voor kiezen een jurk te huren voor €150. En wil je toch een dure nieuwe jurk? Kies dan voor jurk die je kan verven en later nog als zomerjurk kan dragen. Het is toch zonde als de jurk voor de rest van je leven ongedragen in de kast hangt? Draag je hem nog 30 keer als zomerjurk? Dan is die jurk opeens een duurzaam kledingstuk."