Gezonde lunchtips voor thuis of op kantoor
Hoe (on)gezond je lunch is, bepaalt hoe de rest van je middag eruit ziet. Best belangrijk voor je (werk)dag dus. Helemaal als je thuiswerkt kan je die energie goed gebruiken! Ga je voor de bewuste keuze? We’ve got you covered! Zo krijg jij een heerlijke, gezonde lunch waar je lichaam ook blij van wordt.
Een lunch wordt pas als ‘gezond’ bestempeld, als deze voedzaam is. Dat houdt in dat je voldoende vitamines en mineralen binnenkrijgt én dat je stoffen zoals suiker, zoetstoffen en andere smaakmakers vermijdt.
Naast dat een voedzame lunch gezond voor je is, haal je er ook nog eens de volgende voordelen uit:
- Geen trek tot aan het avondeten;
- Geen middagdip meer;
- Veel energie erbij;
- Je krijgt veel vitamines en mineralen binnen.
Oké, nu het echte werk: hoe lunch je gezond? Hierbij draait het allemaal om bewuste keuzes maken en weten waar de valkuilen liggen voor jezelf. Hopelijk kun je die tackelen met de volgende tips.
- Mealpreppen: maak je lunch de avond van tevoren
We zijn geneigd net iets sneller een simpele lunch of snack dan een écht gezonde maaltijd te nemen. Niet gek ook, want voedzame gerechten duren langer om te maken. Neem daarom de avond van tevoren een halfuurtje de tijd om je eten voor te bereiden: mealpreppen heet dat. Je bent jezelf de volgende dag zeker weten dankbaar.
- Lunch met de restjes van gisteren
Heb je gisteravond iets te veel eten gemaakt of heb je expres een extra portie gemaakt? Mooi! Dan kun je die lekker klaarzetten voor de lunch de volgende dag. Zolang het maar gezond is.
- Zoek de voedingswaarde van je favoriete lunch op
Neem even de tijd om op te zoeken wat er allemaal in jouw lunch zit. Dit geeft je al een veel beter beeld van wat je dagelijks binnenkrijgt en welk beleg je beter kan laten liggen. Mijn Eetmeter van het Voedingscentrum is hier een handige tool voor.
- Wie gezond is, mag beloond worden
Wij geloven in belonen! Gezond eten is veel makkelijker als je ook ergens voor werkt. Daarom kun je met jezelf een beloningssysteem invoeren. Bijvoorbeeld, alleen een tosti op vrijdag of maar één cracker met hagelslag per dag. Dan heb je ergens om naartoe te werken en is het niet alleen maar afzien.
Om je op weg te helpen, hebben we een paar heerlijke, gezonde lunch ideeën verzameld die je ook nog eens prima mee kunt nemen naar je werk. Met deze gerechten weet je zeker dat je goed zit:
- Een rijkgevulde salade;
- Wraps met knapperige groentes;
- Een bakje (soja)yoghurt met havermout en fruit;
- Rijstwafels met hummus en avocado;
- Een maaltijdsmoothie;
- Gezonde baksels, zoals baked oats;
- Een kopje soep, zoals broccoli- of linzensoep.
