Ga naar de hoofdinhoud
Duurzaam ondernemen begint met kleine stappen

Ondernemer Laurens Kok verbaasde zich erover dat het zo lastig is om verpakkingsvrij boodschappen te doen. Daarom start hij in 2021 samen met 2 andere jonge ondernemers LOOS; de rijdende verpakkingsloze winkel in Utrecht. Wij vragen hem naar tips voor duurzame start-ups en ondernemers die willen verduurzamen. Laurens: ‘Blijf dichtbij je idealen als je start met duurzaam ondernemen.’

Het idee van een verpakkingsvrije winkel is niet nieuw. Toch is het tot nu toe lastig om deze winkels winstgevend te maken. De verpakkingsvrije Utrechtse winkel Bag & Buy moest in 2015 al na een half jaar de deuren sluiten. En ook de verpakkingsvrije online supermarkt Pieter Pot heeft het moeilijk. De oprichters van LOOS pakken het daarom anders aan. 

Toegankelijkheid voor de klant

‘Mensen vinden het vaak te veel gedoe om met hun potten door de stad te fietsen’, vertelt Laurens. We verlagen de drempel door onze winkel naar de mensen toe te brengen. Wij rijden routes door de stad, staan op markten en gaan binnenkort rondrijden op bestelling. Dit deden we met een omgebouwde vrachtfiets en sinds kort rijden we met een elektrisch busje. Ons doel is voor iedere Utrechter een stop binnen 250 meter van hun huis.’

Ook nieuw is de winkel Puur & LOOS aan de Burgermeester Reigerstraat in Utrecht. Hiervoor werkt LOOS samen met een Pure Nootzaak. Je vindt hier steeds meer versproducten, zoals sojayoghurt en vegan kaneelbroodjes.’

Duurzaam én betaalbaar

De toegankelijkheid van LOOS voor de klant zit hem ook in de betaalbaarheid. ‘Wij houden de prijzen zo laag mogelijk’, vertelt Laurens. ‘Ook kopen wij al onze producten zoveel mogelijk biologisch in. Als kleine, lokale en duurzame winkel trekken we niet alleen klanten met een grote portemonnee. Zeker op onze routes in de wijken hebben we veel verschillende klanten. Van jonge ouders tot ouderen die milieu belangrijk vinden.’

Sociale functie

Laurens ziet dat ze met hun routes in de wijken ook een sociale functie hebben. ‘Mensen gaan tegelijkertijd naar buiten, ontmoeten elkaar tijdens de boodschappen en praten even bij. We stoppen ook op lokale ontmoetingsplekken, zoals kinderboerderijen en lokale horeca. Dat vergroot die sociale functie nog eens extra. En ook onze vaste winkel nodigt uit tot een praatje met ons of andere klanten.’

Tips voor starten met duurzaam ondernemen

‘Blijf dichtbij je idealen als je start met duurzaam ondernemen’, adviseert Laurens. ‘Het is soms verleidelijk om minder duurzame keuzes te maken. Maar als bedrijf met een duurzame missie verkoop je ook een verhaal. En als je ergens voor staat, dan vertel je er gemakkelijker over en wordt het geen geforceerd verkooppraatje.'

Zijn tweede tip is om klein te beginnen. ’Als je groot begint, verlies je naast je nachtrust ook de ruimte om je bedrijf bij te sturen. Kleiner beginnen zorgt ervoor dat je flexibel bent. Schaaf daarna je bedrijfsmodel bij tot je een vorm hebt gevonden die werkt voor jou én je klanten. Met LOOS hebben we ruim 2 jaar geëxperimenteerd. Met als resultaat een vorm waarmee we nu gaan opschalen. Geduld is een schone zaak!'

Met kleine stappen je bedrijf verduurzamen

Laurens adviseert ook om klein te beginnen met verduurzamen als je al een bedrijf hebt. ‘Ik vergelijk het graag met overschakelen naar een plasticvrije levensstijl. In één keer al je gewoontes omgooien, is moeilijk en hou je meestal niet lang vol. Koop eerst eens één product verpakkingsvrij in. Dat is goed vol te houden en dan breid je dit later gemakkelijk uit naar andere producten.

Koop ook in bij kleinere leveranciers. Die staan vaak meer open om verpakkingsvrij uit te proberen. Wij hebben uiteindelijk zelfs een groothandel zover gekregen om koffiebonen in statiegeldzakken aan ons te leveren.’

Van experimenteren naar opschalen

‘We gaan nu van een fase van experimenteren naar een fase van opschalen en verbeteren. De eerste stap is met ons busje laten zien dat er een winstgevend bedrijfsmodel in zit. Bij de volgende stap zoeken we investeerders en gaan we opschalen. Dat is een erg spannende maar leuke fase, omdat we zo onze invloed groter maken. Mijn toekomstdroom is dat onze busjes door alle wijken in heel Nederland rijden. Zo brengen we mensen samen en besparen we heel veel plastic.’

Meer weten over duurzaam ondernemen?

Bij a.s.r. willen we maatschappelijke impact maken, samen met onze klanten. Hierbij realiseren we ons heel goed dat duurzamere keuzes voor kleinere bedrijven vaak grote investeringen zijn. Maar ook met veel kleinere duurzame keuzes kunnen we samen een groot verschil maken. Voor onszelf én voor de wereld om ons heen. Wij helpen je duurzamer ondernemen. Met zakelijke producten, kennis van experts en verhalen van bedrijven die vooroplopen in duurzaamheid.

Meer weten over LOOS?
{ "dialog": { "homeItemId" : "42fdf1c1-a8f6-43d1-9dec-ce9c9b829900", "urlChat" : "/api/dialog/Chat/", "urlCM": "/api/dialog/Conversation/", "urlCMReporting": "", "tokenApiEndPoint": "/api/token/get", "feedbackDelay": 2000, "feedbackDelayExtended": 60000, "greeting": [ "\u003cspan style=\"background-color: #ffffff; color: #2a292e;\"\u003eGoedemiddag, welkom bij a.s.r.\u003c/span\u003e", "\u003cspan style=\"background-color: #ffffff; color: #2a292e;\"\u003eStel ons hieronder je vraag. We helpen je graag verder\u003c/span\u003e" ], "regEx": "^[A-Za-z0-9'`‘’\\xC0-\\xD6\\xD8-\\xF6\\xF8-\\xFF!@#$^&()_+/|€,\\.\\-\\s]{0,200}$", "readMore": "Lees meer", "initInputPlaceholder": "Typ je vraag in een paar woorden", "inputPlaceholder": "Typ een reactie of andere vraag", "buttonText": "versturen", "agentDisconnected": "Onze medewerker heeft de chat afgesloten.", "startChat": "Je chat nu met een a.s.r. medewerker", "subjectPrefix": "conversatiestarter", "chatGroupIsOpen": {"KS_HD_C_MIJNASR":true,"PEN_C_IDV2":true,"SCH_Pcl_C_AVP_ASRNL":true,"SCH_Pcl_C_REIS_ASRNL":true,"SCH_Pac_C_ASRNL":true,"SCH_Pdb_C_ASRNL":true,"SCH_Pcl_C_VERKEER_ASRNL":true,"SCH_Pcl_C_BRAND_ASRNL":true,"ARD_C_DB":true,"ARD_C_KLANTADVIES":true}, "occupiedMessage": "Oeps, al onze medewerkers zijn in gesprek. Een moment geduld alsjeblieft", "promptTitle": "Chat sluiten?", "promptText": "Weet je zeker dat je de chat wilt afsluiten?", "Yes": "Ja", "No": "Nee", "chatAvailable": "Chat met ons", "chatOccupied": "De chat is tijdelijk bezet", "chatOff": "De chat is nu gesloten", "subjects": [ { "iconSrc" : "/-/media/images/asr/asrnl/homepage/toptaak-iconen/verzekering-afsluiten.svg", "title": "Product afsluiten", "chatMessage": "Product afsluiten", "variantA": true, "variantB": true } , { "iconSrc" : "/-/media/images/asr/asrnl/homepage/toptaak-iconen/schade-melden.svg", "title": "Schade melden", "chatMessage": "Schade melden", "variantA": true, "variantB": true } , { "iconSrc" : "/-/media/images/asr/asrnl/homepage/toptaak-iconen/gegevens-wijzigen.svg", "title": "Gegevens wijzigen", "chatMessage": "Gegevens wijzigen", "variantA": true, "variantB": true } , { "iconSrc" : "/-/media/images/asr/asrnl/homepage/toptaak-iconen/fondsen-en-koersen-informatie.svg", "title": "Fondsen en koersen", "chatMessage": "Fondsen en koersen", "variantA": true, "variantB": true } , { "iconSrc" : "/-/media/images/asr/asrnl/homepage/toptaak-iconen/contact.svg", "title": "Contact opnemen", "chatMessage": "Contact opnemen", "variantA": true, "variantB": true } ] } } { "dialogErrorModals": { "firstModal": { "message": "Er is helaas een storing. Onze chatbot loopt vast. Klik op vernieuwen om het nog een keer te proberen. Je gesprek blijft bewaard.", "primaryBtn": { "text": "Vernieuwen" } }, "secondModal": { "message": "Helaas, de storing is er niet mee verholpen. Probeer het later op de dag nog een keer of vul het contactformulier in.", "primaryBtn": { "text": "Naar contactformulier", "href": "/contact" }, "secondaryBtn": { "text": "Melding sluiten" } } } }