Om wat te besparen kun je het vlees misschien beter laten staan, als je dat al niet van plan was. Maar, je kunt er ook voor kiezen om op zoek te gaan naar goedkope gerechten (die niet per se minder lekker zijn). Online zijn er heel veel recepten te vinden. Mijn tip: ga voor gerechten met weinig ingrediënten die ook niet zo prijzig zijn. Denk bijvoorbeeld aan melanzane alla parmigiana: een klassiek Italiaanse ovenschotel met aubergine tomaat en kaas. Dat is mijn favoriete gerecht. Zo hoef je niet veel producten te kopen die je waarschijnlijk toch niet meer gebruikt. Op deze manier zet je goedkoop én makkelijk je eigen DIY kerstmenu op tafel.